RECEPTION
Mariage, baptême, événementiel
Nos réalisations
en réception
Mariage – baptême Association – Entreprise
Confiez nous la préparation de vos réceptions : mariage, baptême, communion, repas associatifs, d’entreprise, thèse… Nous saurons vous conseiller sur la composition du menu, le choix des vins et d’une manière générale, l’organisation de votre repas. A domicile, en salle, sous chapiteau, nous avons l’expérience pour assurer la réussite de votre événement.
Confiez nous la préparation de vos réceptions : mariage, baptême, communion, repas associatifs, d’entreprise, thèse… Nous saurons vous conseiller sur la composition du menu, le choix des vins et d’une manière générale, l’organisation de votre repas. A domicile, en salle, sous chapiteau, nous avons l’expérience pour assurer la réussite de votre événement.
Nos menus
à livrer ou à emporter
Nos menus
Menu à 19.80 €
Salade fraîcheur (salade, avocat, pomelos, comté, jambon)Emincé de volaille aux champignons
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Opéra sur crème anglaise
Menu à 20.80 €
Opéra de foie gras nappage à la mirabelleDélice de pintade, sauce salmis
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Miroir aux fruits rouges et coulis
Menu à 21.45 €
Salade landaise aux pignons de pinParmentier de joue de boeuf aux patates douces
Garniture de légume vert
Salade verte, plateau de 4 fromages
Entremet poire et caramel au beurre salé
à livrer ou à emporter
Menu à 21.80€
Trilogie de poissons (aspic, terrine, brochette)Jambon à l’os braisé, sauce au vin gris
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Fondant au chocolat sur crème anglaise
Menu à 22.60€
Salade de jeunes pousses aux viandes fuméesFilet de veau à la vapeur de basilic
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Gâteau vanille et framboise, coulis de fruits rouges
Menu à 24.44€
Ballotin de truite, garnitures et crevette bouquetBrochettes de filet de caille, sauce salmis
Garniture de 2 légumes
Salade verte, plateau de 4 fromages
Entremet passion et coulis de fruits exotiques
"Prix net ttc par personne, panachage possible"
Nos menus en prestations
en salle ou à domicile
Nos menus
en salle ou à domicile
Nos menus
Menu en salle à 31.50 €
Mise en bouche (offerte)Tronçons de sandre aux herbes, garnitures et crevette bouquet
Pause glacée (au choix)
Noisettes de mignon de porc, sauce au vin gris
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)
Pains variés
Café en buffet
Menu en salle à 32.95 €
Mise en bouche (offerte)Salade gourmande aux gésiers tièdes
Pause glacée (au choix)
Civet de cuisseau de porcelet
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (Au choix voir plus bas)
Pains variés
Café en buffet
Menu 34.30€
Mise en bouche (offerte)Salade aux deux truites et crudités à l’huile de noix
Pause glacée (au choix)
Suprême de pintade, sauce aux morilles
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (voir composition en fin de page)
Pains variés et café en buffet
Menu Enfant 12.00€
Crudités et charcuteries (au choix)Émincé de volaille
Pommes noisette
Dessert identique aux adultes
En salle ou à domicile
Menu à 35.90 €
Mise en bouche (offerte)Trilogie de crabe (profiteroles, terrine et avocat au tourteau)
Pause glacée (au choix)
Filet de veau, sauce à la vapeur de basilic
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (voir composition en fin de page)
Pains variés et café en buffet
Menu en salle à 35.95 €
Mise en bouche (offerte)Tartare de saint jacques aux agrumes
Pause glacée (au choix)
Filet de canard au vert, sauce au vinaigre de framboise
Garniture de 2 légumes
Salade verte, brochette de 4 fromages
Assiette gourmande (voir composition en fin de page)
Pains variés et café en buffet
Assiette Gourmande
Lorraine : Suprême à la mirabelle, macarons de Nancy, crème brûlée à la bergamote, verrine de mirabelle et nougat, sorbet madeleineTout au fruits rouges : Fruits rouges frais, mousse à la framboise, soupe de fruits rouges, framboisier, charlotte aux fruits rouges
Symphonie gourmande : Brochette de fruits, macarons, coeur fondant chocolat, verrine de fruits, bavarois
"Prix net ttc par personne, service non compris, panachage des menus possibles"
Nos services
en option
Matériel de réception
Prestation vaisselle
Les Prestations
Si nous fournissons le personnel de service, nous serons présents jusqu’à la fin du service du café et au maximum jusqu’à 2 heures, la vaisselle ramassée étant à cette heure là nettoyée, la cuisine débarrassée.
Fournitures complémentaires
Divers